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杏鲍菇炒火腿肠

食材：

杏鲍菇、火腿肠、红椒、姜、葱、蒜、油、

调料：

盐、鸡精、料酒、水淀粉、蚝油、

制作步骤：

1、洗好的杏鲍菇切成片， 火腿肠切成片，红椒切成小段。

2、热锅热油，放入蒜、姜炒香，放入杏鲍菇翻炒，放入火腿肠翻炒，放入辣椒块翻炒，放料酒，加入适量的盐，鸡精，蚝油翻炒均匀，

3、加入少量的水淀粉翻炒均匀，放入葱段翻炒出香味起锅装盘。翻炒均匀，放入葱段翻炒出香味起锅装盘。

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